Färm demande à la Commission européenne de proposer une loi forte pour permettre la transition vers un système alimentaire durable et sain dans l’UE, au sein d’une déclaration publiée aujourd’hui aux côtés de 50 autres entreprises alimentaires basées en Europe.
Fermement engagée en faveur des circuits d’approvisionnement durables, de la sécurité alimentaire et du bien-être des consommateurs européens, Färm estime qu’une législation européenne efficace est nécessaire pour guider les distributeurs de détail et les fabricants dans la transition vers des systèmes alimentaires durables.
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La production non durable pèse lourdement sur le climat et la biodiversité, avec des conséquences désastreuses pour les consommateurs et les entreprises. Le système alimentaire de l’UE est responsable de 31 % des émissions totales de gaz à effet de serre (GES) de l’UE, ce qui entraîne une augmentation des sécheresses, des inondations et des températures extrêmes en Europe, mettant en péril notre capacité à produire des denrées alimentaires à long terme. La réduction de l’empreinte environnementale de nos chaînes d’approvisionnement alimentaire, de la production à la consommation, est essentielle pour réduire ces risques et garantir un avenir prospère pour tous.
Färm se joint aux appels de l’industrie progressiste du secteur agro-alimentaire pour une législation qui établit une vision claire du système alimentaire de l’UE – un système qui garantit que des aliments durables et sains finissent dans les assiettes des consommateurs. En particulier, Färm demande que les entreprises soient tenues de réduire les émissions de gaz à effet de serre et l’impact environnemental issus des chaînes logistiques de production alimentaire.
Depuis 2013, Färm travaille à la mise en place de chaînes d’approvisionnement durables, en s’assurant que les ingrédients utilisés sont produits sans nuire à l’environnement, tout en garantissant la meilleure qualité possible aux consommateurs. Par exemple, plus de 40 % des ventes proviennent de produits locaux, 40 % d’aliments en vrac et, bien sûr, 100 % de l’assortiment est certifié « biologique ».
