Sinds de jaren 1970 heeft Bastiaansen zich gevestigd als pionier van biologische kaas in Europa. Voor Bastiaansen is kaas veel meer dan een product: het is een manier van leven, een respect voor dieren en het milieu. Zoals ze uitleggen, zijn er geen stallen of weilanden. De dieren worden in de open lucht gelaten in natuurlijke weiden, waar de biodiversiteit behouden blijft. Al het gebruikte stremsel is microbieel, dus hun kazen zijn allemaal vegetarisch.
Waarom Färm en Brüt by Färm ?
Wie kan ons beter een goede Gouda aanbieden dan de Nederlanders? We hebben een zwak voor hun Gouda Vieux…
Vind ze op
