La Maison Philippe Vigean, erfgenaam van een lange traditie, geeft nog steeds de kennis voor het maken van artisanale olie door van vader op zoon. Het is ook het enige Franse oliebedrijf dat gecertificeerd is als ‘Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV). Al hun oliën zijn van de eerste koude persing: het persen gebeurt op een trage snelheid en bij een temperatuur lager dan 40° C. De oliën gaan niet in een centrifuge, maar worden gewoon gefilterd met vloeipapier, zonder chemische additieven om hun natuurlijke kleuren te behouden.
Land van oorsprong van de ingrediënten
Voor 100% afkomstig uit Frankrijk.
Verpakking
De oliën zijn verpakt in glazen flessen, die oneindig en voor 100% recycleerbaar zijn, op voorwaarde dat ze in de juiste glasbol terechtkomen.
Waarom in de rekken van Färm en Brüt by Färm ?
We hadden het geluk om Eric Vigean, meester in de ambachtelijke olie, te bezoeken. In geen tijd gaf hij ons zijn passie en zijn hoge eisen voor kwaliteit en smaak door! Hier ben je zeker van 100% transparantie en kwaliteit … als je in de buurt van Angers bent, aarzel dan niet om er even te stoppen, ze zullen met plezier hun knowhow met jou delen!
Welke producen ?
Vind ze op
