Archives: Producteur(s)

DE DRIE WILGEN

De Drie Wilgen werd opgericht in de jaren tachtig in Nijlen, tussen Antwerpen en Hasselt. Jan Sap produceert en verdeelt meer dan 35 soorten sappen, siropen en appelcompotes. Land van oorsprong van de ingrediënten Alle sappen zijn gemaakt van fruit geteeld in de regio (Vlaanderen en Zuid-Nederland). Exotische vruchten zijn biologisch en komen rechtstreeks van …

DE DRIE WILGEN Read More »

THE BRIDGE

The Bridge, opgericht in 1994, is een familiebedrijf in een klein dorpje in Noord-Italië. Vnadaag de dag wordt het gerund door de twee zonen van de oprichters. Het assortiment is geheel vegetarisch en bestaat uit drie soorten producten: drankjes, desserts en room voor culinair gebruik! Hun producten zijn 100% veganistisch, cholesterol,- en lactosevrij. Ze zijn …

THE BRIDGE Read More »

AGRIBIO

Agribio is een bakkerij en een coöperatie van biologisch graan. Agribio, gelegen op een boerderij in de gemeente Havelange, volgt het product van begin tot eind: van de graanteelt tot het brood! Alle gebruikte graan is biologisch gecertificeerd en geteeld in België. Er werd gekozen voor drie graangewassen om op de boerderij te bewerken: spelt, …

AGRIBIO Read More »

FRANCIS KESTEMONT

De Kestemont-boerderij werd opgericht in 1982, toen de biologische landbouw in Vlaanderen van start ging. Alle producten worden jaarlijks gecertificeerd door TÜV NORD INTEGRA. Ze verbouwen groenten en fruit op 17 ha in de open lucht en op 4 ha kassen en tunnels. Deze ongelooflijke boerderij ligt op 6 km van de Brusselse ring! Vind …

FRANCIS KESTEMONT Read More »

LE CHAMPIGNON DE BRUXELLES

3 jongeren richten in 2016 een coöperatie op om er een echte hutsepot van stadslandbouw, circulaire economie en exotische smaken! Ze zijn er begonnen met de productie van Shiitake dankzij bierdroesem en een echte Brusselse knowhow om ze te laten groeien! Deze kunst is te ontdekken in de kelders van Kuregem, in het hartje van …

LE CHAMPIGNON DE BRUXELLES Read More »

URBI LEAF

Anne en Vincent, die zeer begaan zijn met het milieu en duurzaam voedsel, hebben een vernieuwend kweek systeem, dat hen in staat stelt om hun zaden te zaaien in de sociale en economische bodem van hun stad. Hun kleine zaden groeien snel uit naar scheuten met grote smaak-, esthetische en nutritionele kwaliteiten. Sinds 2018 wonen …

URBI LEAF Read More »

PERMA FUNGI

Deze sociale coöperatie recycleert koffiedik om er biologische oesterzwammen op te kweken. PermaFungi produceert 1 ton oesterzwammen per maand en dit met 5 ton gerecycleerde vermalen koffie. Vanuit Brussel, Tour & Taxis, halen ze het koffiedik met de fiets op bij restaurants in de hoofdstad. Vind ze op Link Facebook-f Instagram

URBAN HARVEST

Deze Brusselse startup kweekt het hele jaar door aromatische kruiden. Basilicum, oregano, peterselie en koriander worden elke dag minder dan 4 uur na de oogst geleverd! De kruiden lekker gerangschikt in potten op smaak en kleur. Hun kruiden zijn allemaal lokaal en duurzaam. Vind ze op Link Facebook-f

FRED & BERRIES

Fred is een gepassioneerd persoon, die een beroep wil uitoefenen dat zinvol is, persoonlijk vlak maar eveneens voor haar medemens. Deze bosbesstruiken voeden zich uitsluitend met wat de natuur ze geeft, zonder menselijke tussenkomst en vervolgens worden de vruchten één voor één met de hand geplukt op het ritme van hun rijping. Vindt deze ongelooflijke …

FRED & BERRIES Read More »

MARC BALLAT

In 2008 voelde hij de behoefte om van baan te veranderen om meer in overeenstemming met zijn waarden te leven. Hij is nu een fruitteler en vruchtensappen producent die gespecialiseerd is in appels en peren. Zijn fruit wordt liefdevol geteeld op een 8 hectare grote boomgaard in de regio van Verviers.