Ingrediënten
·· 125 g witte chocolade
·· 100 g zachte boter
·· 150 g bloemsuiker (of minder, afhankelijk van je
smaak)
·· 50 g geroosterde hazelnoten
·· 550 g melkchocolade
Bereiding
- Voor 60 chocobons
- Voorbereiding: 30' en +/- een anderhalf uur in de koelkast
- Gemakkelijk
Bereiding
- Smelt de witte chocolade in een bain-marie.
- Meng de boter met de poedersuiker tot één geheel. Voeg er de gesmolten witte chocolade aan toe en meng opnieuw op tot één geheel.
- Mix de geroosterde hazelnoten tot er alleen kleine stukjes overblijven. Stapel ze door het mengsel van boter en witte chocolade en zet 30 min. in de koelkast.
- Vorm van het beslag kleine eieren van ongeveer 2 cm lang en 1 cm breed. Leg de eieren naast elkaar op een bakplaat en zet ze 1 uur in de koelkast.
- Smelt voor je de witte eitjes uit de koelkast haalt de melkchocolade in een bain-marie. Dompel de eitjes vervolgens één voor één in de gesmolten melkchocolade.
- Als de melkchocolade opnieuw wat hard wordt, zet het geheel dan opnieuw in de bain-marie voor enkele minuutjes op het vuur.
- Zodra de eitjes allemaal bedekt zijn met hun laagje melkchocolade, zet je ze ongeveer 15 min. terug in de koelkast.
