Ingrediënten
- 2 meloenen
- 1 glas witte wijn (zacht of droog, afhankelijk van de smaak)
- 2 mooie takjes munt
- gerookte ham (optioneel)
- versgemalen peper
Uitvoering
- Voorbereiding: 5 min.
Voorbereiding
- Maak de meloen leeg, snijd hem in stukken en mix hem.
- Voeg de witte wijn, gehakte munt toe en peper toe.
- Bruin enkele stukjes gerookte ham in de oven voor een paar minuten (optioneel).
- Serveer de gazpacho in kleine glaasjes, eventueel vergezeld van de hamchips. Proost!
