STER VAN BLADERDEEG

Ingrediënten

  • 150 g klassieke Nocciolata
  • 2 rollen bladerdeeg
  • 1 eetlepel melk
  • 40 g fijngestampte hazelnoten (facultatief)

Uitvoering

Voorbereiding

  1. Rol een vel deeg uit op een met bakpapier bedekte bakplaat. Smeer in met Nocciolata, tot 1 cm van de boord. Bestrooi met fijngestampte hazelnoten (facultatief).
  2. Leg het tweede vel deeg erop. Druk de boorden dicht. Zet een glas in het midden van het deeg en snijd 16 punten uit met de punt van het mes.
  3. Draal de eerste punt 3 slagen naar rechts. Draai de punt rechts ervan 3 slagen naar links. Druk beide punten met wat water tegen elkaar. Herhaal deze handelingen voor de andere punten.
  4. Strijk het oppervlak in met wat melk. Bak 25 minuten in een tot 180 °C voorverwarmde oven.
  5. Eet de ster lauw of koud.

Photo © Alexandre Bibaut

Deel deze info

Andere rëcepten