Ingrediënten
- 150 g klassieke Nocciolata
- 2 rollen bladerdeeg
- 1 eetlepel melk
- 40 g fijngestampte hazelnoten (facultatief)
Uitvoering
- Voor 4 personen
- Voorbereiding : 10 min.
- Bereiding : 20 min.
- Gemakkelijk
Voorbereiding
- Rol een vel deeg uit op een met bakpapier bedekte bakplaat. Smeer in met Nocciolata, tot 1 cm van de boord. Bestrooi met fijngestampte hazelnoten (facultatief).
- Leg het tweede vel deeg erop. Druk de boorden dicht. Zet een glas in het midden van het deeg en snijd 16 punten uit met de punt van het mes.
- Draal de eerste punt 3 slagen naar rechts. Draai de punt rechts ervan 3 slagen naar links. Druk beide punten met wat water tegen elkaar. Herhaal deze handelingen voor de andere punten.
- Strijk het oppervlak in met wat melk. Bak 25 minuten in een tot 180 °C voorverwarmde oven.
- Eet de ster lauw of koud.
Photo © Alexandre Bibaut
