Ingrediënten
·· 400 g (ANDECHSER) Skyr natuur
·· 250 ml melk
·· 100 g fijne havervlokken
·· 20 g chiazaad
·· 3 el ahornsiroop
·· Geraspte schil van 1 citroen
·· ⅓ tl gemalen vanille
·· 1 handje bessen (bijvoorbeeld rode bessen, blauwe bessen of frambozen)
·· 1 tl fijngehakte pistachenoten
Voorbereiding
- 2 porties
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Gemakkelijk
Voorbereiding
- Meng 200 g skyr met de melk tot een glad geheel.
- Voeg de havervlokken, het chiazaad, 2 eetlepels ahornsiroop en de helft van de citroenrasp toe. Roer goed door.
- Laat het mengsel 5 minuten rusten en roer daarna opnieuw goed om.
- Zet het een nacht in de koelkast (of minstens 2 à 3 uur).
- Meng de overige 200 g skyr met 1 eetlepel ahornsiroop, de resterende citroenrasp en de vanille.
- Verdeel dit mengsel over de overnight oats.
- Werk af met de bessen en de pistachenoten.
