Ingrediënten
·· 2 rolletjes ‘Hobbit’ tempeh (2 x 200 g)
·· Een kleine rode ui (50 g)
·· 2 paprika’s
Voor de marinade:
·· 2 el ahornsiroop
·· 1 el appelciderazijn
·· 100 ml neutrale olie
·· 1 el sojasaus
·· 1 tl gerookt paprikapoeder
·· Een snuifje zout
Voorbereiding
- 8 stuks
- 15' voorbereiding + 30' kooktijd
- Gemakkelijk
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Bedek een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de ui in fijne stukjes en meng met de overige ingrediënten van de marinade.
- Snijd de tempeh in blokjes van 2 cm.
- Laat de tempeh een kwartiertje marineren.
- Snijd ondertussen de paprika’s in blokjes van 2 cm
- Neem 8 satéstokjes en spies op elk stokje afwisselend de blokjes tempeh en de blokjes paprika.
- Leg de satés in de ovenschaal en bak gedurende 20 à 30 minuten, of tot wanneer de paprika beetgaar is en de tempeh goudbruin gebakken.
