KERSTMENU : Taartje van witloof en eekhoorntjesbrood – Viswaterzooi met waterkers, citroen en prei – Taartje van chocolade, karamel en noten
Ingrediënten VOOR 4 PERSONEN Het voorgerecht: 6 stronken witloof uit volle grond 40 g boter + 30 g voor het eekhoorntjesbrood 1 el vloeibare honing 40 g gedroogd eekhoorntjesbrood (bv. van het merk Supersec) 10 cl droge witte wijn 40 cl hoeveroom 2 eieren 50 g geraspte parmezaan Fleur de sel en versgemalen peper 1 …