Yves et Valérie gèrent une exploitation mixte laitière Blanc Bleu Belge à Froidchapelle. Yves est exploitant depuis 1987 et la ferme herbagère fonctionne en bio depuis maintenant 6 ans. Les animaux sont exclusivement nourris à base d’herbe, de foin et de céréales bio provenant de la région.
Un bon beurre cru local c’est quand même sacrément bon sur une tranche de bon pain au levain !
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La réalisation de ce site a généré la consommation de 278 litres de café noir et 48 pommes.
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