En 1989, la famille Loicq transforme l’ancienne laiterie de Vielsalm en fromagerie biologique. Autant dire qu’ils sont de véritables pionniers en la matière… Depuis, le savoir-faire des artisans-fromagers de Vielsalm a conquis le palais des amateurs. Véritables représentants du patrimoine fromager belge, le Vieux Liège ou le Waterloo sont devenus des incontournables.
Pourquoi chez Färm et Brüt by Färm
“Une belle histoire de famille parmi les pionniers de la production de fromages bio en Belgique… Nous nous devions de les soutenir !”
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