« Nous croyons que chacun a le droit à une alimentation saine. C’est pourquoi nous intégrons toutes les chaînes de valeurs de la production à la distribution en passant par la transformation de nos fruits et légumes BIO. Ceci afin d’apporter au plus grand nombre la santé et le plaisir partagé du goût et des saveurs de la terre. »
– Benoit Van Ossel – Président Directeur Général
Dans la région des Pays de la Loire, Côteaux Nantais fait sortir de terre et de son atelier des produits bruts et transformés, bio ou en biodynamie. Ceci en privilégiant le bon goût, les Hommes, la biodiversité et la planète.
En 1968, 25 ans après les débuts de Côteaux Nantais, le passage vers le Bio s’implante, mais a pour conséquence une perte de 80%… Cette perte marquera le début de la transformation avec d’abord les jus, puis les confitures et les purées qui permettent de valoriser les fruits abîmés. Aujourd’hui, Côteaux Nantais propose une large gamme de fruits et légumes frais et transformés en passant par des compotes, purées, jus, confitures, gelées et cidres.
Pour imaginer des produits d’épicerie simples, gourmands et authentiques il faut produire des fruits avec exigence et dans le plus grand respect des Hommes, de la nature et de la planète tout cela au rythme du vivant.
RESPECT
Le respect de la terre et du rythmes des saisons,
Le respect de la santé et des Hommes.
GÔUT
Des goûts et textures qui peuvent changer au fil des saisons,
des fruits cultivés avec passion.
RESPONSABILITÉ
La responsabilité d’avoir la planète en héritage,
La responsabilité de l’écosystème de la parcelle que nous cultivons.