LA VERSION DE CORALIE
Ingrédients
- 120g de dattes fraîches
- 90g de flocons d’avoine
- 60g de noix
- 60g d’amandes
- 2 c. à s. de cacao
Réalisation
- Pour 8 barres de céréales
- Préparation : 10 min.
- Repos : 55 min.
- Facile
Préparation
- Enlever les noyaux des dattes.
- Dans un robot, mixer les noix et les amandes grossièrement ; ajouter les dattes et mixer à nouveau.
- Ajouter les flocons d’avoine et le cacao. Mélanger.
- Faire une boule compacte. L’aplatir entre deux feuilles de papier sulfurisé au rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d’environ 3 cm.
- Couper des barres de plus ou moins 8 x 3 cm.
- Réserver au frais. Une fois durcies, conserver les barres dans une boîte hermétique.
Ingrédients
- 200g de dattes dénoyautées
- 50g de sirop d’érable ou de miel
- Une pincée de sel
- 150g de noix de votre choix (amandes, noix…)
- 100g de fruits secs (raisins, abricots, pruneaux…)
- 150g de flocons d’avoine
Réalisation
- Pour 16 barres de céréales
- Préparation : 20 min.
- Cuisson : 55 min.
- Facile
Préparation
- Rôtir les noix 15 minutes à 180°.
- Couper les noix grossièrement.
- Hacher finement les fruits secs.
- Mélanger brièvement les dattes avec le sirop d’érable ou le miel et une pincée de sel.
- Bien mélanger la pâte obtenue avec les autres ingrédients.
- Les étaler sur une plaque et les répartir uniformément.
- Placer la plaque pendant une heure au congélateur et couper ensuite les barres de céréales au format souhaité.
