Ingrédients
- 1kg de tomates vertes
- 250g de pommes
- 250g d’oignons
- 125g de raisins
- 12g de sel
- 250g de sucre
- 300ml de vinaigre
- Épices de votre choix : gingembre, poivre, piment, ..
Réalisation
- Préparation : 20'
- Facile
Préparation
- Coupez en petits morcaux les tomates, les pommes et les oignons et versez tous les ingrédients dans une grande casserole.
- Chauffez à feu doux, bien remuer et laissez mijoter jusqu’à ce qu’une sorte de pulpe se forme.
- Versez le chutney dans des bocaux et fermez-les hermétiquement.
- Conservez votre chutney maison dans un endroit frais et sombre, il se conservera pendant 3 à 6 mois
