Ingrédients
- 100g de myrtilles
- 450 ml de lait
- 120g de beurre
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de miel
- 300g de farine de sarrasin Graines de Curieux
- 1 c. à soupe de poudre à lever
- 2 c. à soupe de sucre
Réalisation
- Pour 12 gaufres
- Préparation : 10' +5' par gaufre
- Facile
Préparation
- Mélangez les œufs avec le lait, le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Mettez la farine de sarrasin dans un saladier et intégrez-y la poudre à lever.
- Mélangez la pâte avec la farine.
- Intégrez délicatement les myrtilles à la préparation.
- Faites cuire les gaufres une par une dans un gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
N’hésitez pas à faire des essais avec d’autres fruits rouges en fonction de la saison.