GAUFRES AUX MYRTILLES

Ingrédients

  • 100g de myrtilles
  • 450 ml de lait
  • 120g de beurre
  • 2 œufs
  • 2 c. à soupe de miel
  • 300g de farine de sarrasin Graines de Curieux
  • 1 c. à soupe de poudre à lever
  • 2 c. à soupe de sucre

Réalisation

Préparation

  1. Mélangez les œufs avec le lait, le sucre et le beurre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  2. Mettez la farine de sarrasin dans un saladier et intégrez-y la poudre à lever.
  3. Mélangez la pâte avec la farine.
  4. Intégrez délicatement les myrtilles à la préparation.
  5. Faites cuire les gaufres une par une dans un gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

N’hésitez pas à faire des essais avec d’autres fruits rouges en fonction de la saison.

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