MOUSSE AU CHOCOLAT

Ingrédients

  • 225 g de chocolat noir
  • 70 g de beurre
  • 2 oeufs
  •  3,5 dl de crème fraîche
  • 1 c. à. s. d’Amaretto
  • 2 c. à. s. de miel

Vous préférez acheter uniquement la quantité nécessaire ?

Le chocolat, les oeufs et le miel existent aussi en vrac.

Réalisation

Préparation

  • Coupez le beurre et le chocolat en morceaux.
  • Faites fondre lentement le beurre et le chocolat, ensemble au bain marie.
  • Dans un autre bol, fouettez vivement la crème.
  • Dans un troisième bol, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  • Ajoutez ensuite, à la cuillère, l’Amaretto et le chocolat.
  • Incorporez ensuite délicatement la crème fouettée.
  • Votre mousse au chocolat est presque prête, versez-la dans le/les contenant·s de votre choix et placez-la au frigo au minimum 1h.

Idée : Vous aimez le café ? Ajoutez une cuillère à soupe de café fort à la place de l’Amaretto

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