Ingrédients
·· 4 oeufs
·· 200 g de sucre
·· 200 g de beurre mou
·· 200 g de farine
·· 1 sachet de levure
·· 150 g de purée de châtaignes
Réalisation
- 8 parts
- Temps : 20' de préparation + 45' de cuisson
- Facile
- Recette de La Ferme de Manu et Maya
Préparation
- Préchauffez le four à 180° C.
- Fouettez les oeufs et le sucre.
- Ajoutez le beurre, puis la purée de châtaignes.
- Incorporez la farine et la levure.
- Versez dans un moule et enfournez pendant 45 minutes.
Bonne dégustation
Découvrez deux autres recettes à base de purée de châtaigne
Sauce châtaigne express
Onctueuse et savoureuse, elle accompagne parfaitement la viande, les légumes rôtis, le poisson ou encore les pâtes.
Ingrédients
·· 1 pot de purée de châtaignes (230 g)
·· 10 cl de crème (ou végétale)
·· 1 échalote
·· 1 c. à soupe d’huile d’olive
·· sel, poivre, herbes selon vos goûts
Préparation
- Faites revenir l’échalote hachée dans l’huile.
- Ajoutez la purée de châtaignes et la crème.
- Mélangez, laissez chauffer 2-3 minutes à feu doux.
- Assaisonnez et dégustez !
Mousse à la châtaigne
Un dessert original, ultra simple et léger, à sucrer selon vos envies.
Ingrédients
·· 1 pot de purée de châtaignes (230 g)
·· 25 cl de crème fraîche
·· 50 g de sucre
Préparation
- Mélangez la purée avec 5 cl de crème et le sucre.
- Fouettez le reste (20 cl) de la crème en chantilly.
- Incorporez délicatement.
- Répartissez en verrines et placer au frais.
