Ingrédients
·· 125 g de chocolat blanc
·· 100 g de beurre doux
·· 150 g de sucre glace (ou moins selon vos goûts)
·· 50 g de noisettes grillées
·· 550 g de chocolat au lait
Réalisation
- Pour 60 chocobons
- Préparation : 30min et +/- 1h30 au frigo
- Facile
Préparation
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Malaxez le beurre et incorporez le sucre glace. Ensuite ajoutez le chocolat fondu et continuez à mélanger le tout.
- Mixez les noisettes grillées jusqu’a ce qu’elle soient en petits morceaux. Incorporez-les au mélange de beurre et de chocolat blanc.
Placez le mélange au frigo pendant 30 minutes.
Le mélange va un peu gonfler, c’est normal. Formez des petits oeufs de +/- 2 cm de long sur 1 cm de large. Déposez les petits oeufs les uns à côté des autres sur une plaque et replacez le tout au frigo pendant 1h.
- Avant de sortir les petits oeufs blancs du frigo, faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Ensuite trempez-les un à un dans le chocolat au lait fondu. Placez ensuite les oeufs sur un papier sulfurisé.
Si le chocolat au lait durcit dans le bain-marie, allumez à nouveau le feu quelques minutes.
Une fois qu’ils sont tous recouverts de leur couche de chocolat au lait, replacez-les dans le frigo +/- 15 min.
