Chocobons faits maison

Ingrédients

·· 125 g de chocolat blanc
·· 100 g de beurre doux
·· 150 g de sucre glace (ou moins selon vos goûts)
·· 50 g de noisettes grillées
·· 550 g de chocolat au lait

Réalisation

Préparation

  • Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
  • Malaxez le beurre et incorporez le sucre glace. Ensuite ajoutez le chocolat fondu et continuez à mélanger le tout.
  • Mixez les noisettes grillées jusqu’a ce qu’elle soient en petits morceaux. Incorporez-les au mélange de beurre et de chocolat blanc.
  • Placez le mélange au frigo pendant 30 minutes.

  • Le mélange va un peu gonfler, c’est normal. Formez des petits oeufs de +/- 2 cm de long sur 1 cm de large. Déposez les petits oeufs les uns à côté des autres sur une plaque et replacez le tout au frigo pendant 1h.

  • Avant de sortir les petits oeufs blancs du frigo, faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Ensuite trempez-les un à un dans le chocolat au lait fondu. Placez ensuite les oeufs sur un papier sulfurisé.
  • Si le chocolat au lait durcit dans le bain-marie, allumez à nouveau le feu quelques minutes.

  •  Une fois qu’ils sont tous recouverts de leur couche de chocolat au lait, replacez-les dans le frigo +/- 15 min.

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Maintenant le plus difficile va être de ne pas tout manger en une fois,

Bonne dégustation !