GÂTEAU MOELLEUX AUX POMMES ET NOISETTES

Ingrédients

·· 125g de beurre
·· 110g de compote de pommes
·· 2 œufs
·· 200g de farine
·· 5 cl de fromage blanc
·· 4 pommes
·· 200g de noisettes décortiquées
·· 1/2 cuillère à café de cannelle

Réalisation

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Beurrez les côtés et le fond de votre moule à gâteau.
  3. Dans un récipient fouettez les œufs avec 85g de compote de fruits, mélangez la farine et la levure.
  4. Ajoutez le beurre fondu et versez le fromage blanc.
  5. Coupez les pommes en morceaux.
  6. Ecrasez les noisettes et torréfiez-les 5 minutes au four.
  7.  Ajoutez les pommes, la canelle et 150g de noisettes à la pâte du gâteau.
  8. Mélangez et versez dans votre moule à gâteau.
  9. Saupoudrez le gâteau avec les 50g de noisettes restantes.
  10. Enfournez durant 35 minutes dans le four à 180°