Ingrédients
·· 400 g de skyr nature (ANDECHSER)
·· 250 ml de lait
·· 100 g de flocons d’avoine fins
·· 20 g de graines de chia
·· 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
·· Zeste d’1 citron
·· ⅓ cuillère à café de vanille moulue
·· 1 poignée de baies (par ex. groseilles, myrtilles, framboises)
·· 1 cuillère à café de pistaches hachées
Réalisation
- 2 portions
- Préparation : 15 minutes
- Facile
Préparation
- Mélangez 200 g de skyr avec le lait jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Ajoutez les flocons d’avoine, les graines de chia, 2 cuillères à soupe de sirop d’érable et la moitié du zeste de citron. Mélangez bien.
- Laissez reposer 5 minutes, puis remuez à nouveau soigneusement.
- Placez au réfrigérateur toute la nuit (ou au moins 2 à 3 heures).
- Mélangez les 200 g de skyr restants avec 1 cuillère à soupe de sirop d’érable, le reste du zeste de citron et la vanille.
- Répartissez ce mélange sur les overnight oats.
- Garnissez avec les baies et les pistaches.
