1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Épluchez et coupez les gousses d’ail en fines rondelles.
3. Déposez les tomates cerises dans un plat allant au four.
4. Ajoutez l’ail, les brins de thym, le vinaigre balsamique et un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
5. Mélangez le tout avant d’enfourner pendant 15 minutes.
6. Passez ensuite en mode grill et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
7. Pendant ce temps, mélangez le yaourt et le miel. Salez et poivrez.
8. Étalez la préparation sur un plat – ou disposez dans un bol – puis parsemez légèrement de paprika doux.
9. Disposez les tomates chaudes par-dessus, puis terminez avec un peu de thym.

Dégustez avec une baguette fraîche ou toastée.