Saisons : Automne

MUFFINS À LA NOCCIOLATA

Ingrédients 270 g de Nocciolata 150 g de farine 2 œufs Réalisation Pour 6-8 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 25-30 min. Facile Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez la Nocciolata, la farine et les œufs dans un bol. Versez le mélange dans des moules à muffins. Enfournez pour 25-30 minutes, jusqu’à ce …

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TARTE SOLEIL À LA NOCCIOLATA

    Ingrédients 150 g de Nocciolata 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf sucre glace     Réalisation Pour 6-8 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Facile     Préparation Allumez le four à 190°C. Déroulez le premier disque de pâte feuilletée, en gardant le papier sulfurisé dessous. Étalez la …

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BURGER DE LENTILLES

Ingrédientspour les burgers   200g de lentilles (couleur au choix) 1,5 échalotte 1 gousse d’ail une pincée de gingembre ½ piment 1 cs de curry garam masala 1 cc de pâte de curry roug Ingrédientspour la salade   1/2 concombre 1 carotte 1/2 échalotte 2 radis 1 cc de sucre ou de sirop d’agave 2 …

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MAYONNAISE MAISON

Ingrédients 2 jaunes d’œufs à température ambiante 1 c. à s. de moutarde de Dijon 250 ml d’huile neutre en goût : tournesol, pépins de raisins… 2 c. à s. de vinaigre de vin blanc ou de jus de citron sel et poivre du moulin 50-100g de yaourt ou de fromage blanc, ou 2 c. …

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OIGNONS ROUGES FARCIS AU PETIT ÉPEAUTRE, NOISETTES & LENTILLES VERTES

.st0{display:none;} .st1{display:inline;fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd;} .st2{fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd;} Ingrédients 4 gros oignons rouges 1 oignon blanc 160 g de petit épeautre 60 g de lentilles vertes 50 g de noisettes 50 g de parmesan râpé (ou de levure maltée pour une version végétale) Huile d’olive Sel Poivre .st0{display:none;} .st1{display:inline;fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd;} .st2{fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd;} Réalisation Pour 4 personnes Difficulté : moyenne Trempage : 1 …

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RISOTTO DE SARRASIN AUX CHAMPIGNONS

.st0{display:none;} .st1{display:inline;fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd;} .st2{fill-rule:evenodd;clip-rule:evenodd;} Ingrédients 200 g de graines de sarrasin 600 ml de bouillon de poule ou de légumes 400 g de champignons frais 1 oignon 1 c. à s. de beurre (facultatif) 20 cl de vin blanc sec (facultatif) huile d’olive Selon vos envies et la saison : parmesan, petits pois, tomates séchées, épinards, …

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